昨日、２ヶ月遅れでお味噌を仕込みました。
去年は、２月にバタバタしていて先延ばしにしてしまったら、３月は父の看病が
あったので結局仕込めせんでした。
この１年で、６キロあった大豆は、豆乳とおから、ひじき、煮豆に変身して
半分に減っちゃったよ。
というわけで、残った2.7キロの豆と、4キロちょっとの知人から送ってもらった
米を仕込んだ玄米麹で作りました～
田舎の友人は麹も手作りで醤油を仕込んでいたけれど、さすがに麹は作れないので、
今では数少なくなってしまった、蔵付き麹を仕込んでくれるマルカワ味噌さんに
お願いしました。
マルカワ味噌さんは、化学物質過敏症と言うと配送の際にニオイが移らないように、
配慮してくれありがたいです。
ほぼ５０肩決定とはいえ、まだまだ痛くて、鍋や重いものを動かすことは
できないので、義母に応援を頼んで、寒仕込みもとい桜仕込み？。
やらないといけないことを、後まわしにするっていうのは、気分がよくない
ですね。
一昨日は、久しぶりに部屋の掃除をして、部屋もきれいになってすっきり～
祖母の命日に父の写真の前にお水をあげました。
大豆コロッケもついでに作ったよ。
肩を痛めているので、砂糖を控え、タンパク質を意識してたくさん摂る
ようにしています。
さて、明日はMRI。
大げさと笑いながらも、日々の生活を助けてくれた夫や義母。
よい治療院を勧めてくださったり、電話や相談にのってくれたみなさん、
ありがとうございます。
CSの先輩方と、家族の協力のおかげで、またひとつCSと共に生きていく術を
教えていただきました。