寒いですね～
次回のアースデーマーケット出店予定は、３月３日、４日です。
今月末の２６日はワインフェスティバルも開催されますが、
cocoi来は出店お休みして、ボランティアで参加します。
連続だと、体力がね・・・もたないんですよ。
少しづつ、少しづつ、自分の体の声を聞きながらやってます。
以前の日記で、竹炭をお米に入れて炊くと古米でも美味しく
なると紹介したのですが、写真をとるのがめんどくさくて・・・
ずくだして（長野の方言で、ずくなし→めんどくさがりという
意味です）撮りました。
こんなかんじ。
これで、３合です。うちは、ステンレスの鍋で炊いていますが、
炊飯器、土鍋、飯盒炊飯（いない？）どんなものでも竹炭と
ひとつまみの塩を入れると美味しく炊けますよ～
１本でもいいけれど、古米なので２本コースにしてみました。
竹炭の取替え時期は、体に聞いてください。
なんつー冷たいとゆーか、不親切・・・でも、２ヶ月つかえた
時もあるし、２週間くらいで交換したくなる時もあるんだよぅ。
長野の方言コーナー ぐぐってコピペしました
ずく：ものごとに立ち向かう気力や活力、勇気などを表す
「ずく」を出してがんばっている人を「あの人はずくがある」
と誉めます。
「ずく」をださないことを「ずくをやむ」といいます。
「ずく」をやんで何もしない人を「ずくなし」といいます。
長野の伯母は、私が化学物質過敏症になって仕事を辞めた後、
悪化して東京の家にもいれなくなり、長野に避難していた時に、
「きみこはずくをやんでるわけじゃねぇんだ。病気になった者
しかわからん。」
とかばってくれました。伯母は８０歳過ぎても、毎年野沢菜を
漬けてくれて、梅の木に登って梅を取り、栗を拾い、餅をつき
山の恵みを送ってくれます。
ずくのある伯母のおかげで季節の美味しいものをいただけます。
ありがたいです。
FM長野の大岩アナウンサーは「ずく」を「その気」と翻訳
していました。ことばで仕事しているだけあって、いい感覚
してますね。
ずくがない【ずくが無い】
（物事をする）気力がない。おっくうである。
ずくなし【ずく無し】
役に立たない者。怠け者。不精者。
「ここいら」「ここら」も長野の方言で、「この辺」のこと。
ここいらにある昔からの知恵と大地の恵みをいただくという
意味をこめました。
私の好きな長野の方言
「もうらしい」
これは、かわいそうに感情を込めた言い方で、かわいそうだけ
では言い表せない時に、東京でも説明しながら使う方言です。